Kardemumma on peräisin Etelä-Intian vehreistä ikivihreistä metsistä, ja se on ollut erittäin arvokas mauste antiikin ajoista saakka. Kardemumman siemenistä höyrytislatussa eteerisessä Cardamom+ -öljyssä on täyteläinen maku, ja kardemumma onkin eräs maailman suosituimmista mausteista.
Kardemumman ominaismaku on tuttu sekä makeista että suolaisista ruoista - ruotsalaisista leivonnaisista intialaisiin curry-ruokiin - minkä vuoksi se kuuluukin olennaisena osa jokaisen keittiön maustehyllyyn. Kardemumma on myös lämmin ja mausteinen lisä kuumiin juomiin.
Cardamom+ -öljyn käyttötavat:
- Lisää sitä suosimiisi smoothieihin tai vihreisiin mehuihin ja nauti Cardamom+ -öljyn antamasta lisämausta.
- Lisää sitä suosikkiruokiisi niiden makean tai suolaisen maun korostamiseksi.
- Lisää tippa teehesi ainutlaatuisen maun saavuttamiseksi.
Ainesosat:
Kardemumma (Elettaria cardamomum)† -hedelmä/siemenöljy
†100 %:n puhdas eteerinen öljy
Ravintolisillä ei tulisi korvata monipuolista ruokavaliota. Älä ylitä suositeltua päivittäistä annostusta.
